Alergias e intolerancias

Homilía del 22º Domingo del Tiempo ordinario Días atrás me puse a buscar la diferencia entre alergia e intolerancia. En alguna ocasión las había usado como sinónimos y me habían corregido por hacerlo, pero no entendía cuál era la diferencia. Así que me puse con ello. Según parece, la alergia es una reacción del sistema …

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